Kombucha

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Re: Kombucha

par Aor » sam. 4 sept. 2010 19:43

bonsoir!

deux stagiaires nous ont fait gouter il y a 10 jours

je ne courrai pas après, ni pour l'un ni pour l'autre

chacun ses goûts, chacun ses besoins


hi-hi

Aor

Re: Kombucha

par Florence » sam. 4 sept. 2010 19:25

Kombucha pour moi, j'ai gouté le kéfir...boff.
Pegase a écrit :Que pensez-vous de cette boisson ?
c'est une amie très chère qui m'a offert la souche :D alors cette boisson a encore plus de valeur ...
tout est dans l'intention, là aussi 8-)

Re: Kombucha

par Lionel » sam. 4 sept. 2010 18:36

Regarder aussi du côté du kéfyr, un autre champignon (de l'eau du sucre, et une figue : quand elle remonte c'est prêt). Ca a des odeurs d'enfance pour moi...
http://www.les-vegetaliseurs.com/articl ... issez.html

Le kombucha, j'ai goûté, j'aime bien.
:)

Re: Kombucha

par Jean-Pierre Martinez » sam. 4 sept. 2010 17:09

oui je fabrique depuis quelques années, interessant

jean-pierre

Kombucha

par Pegase » sam. 4 sept. 2010 15:27

De l'eau, du thé, du sucre et un champignon un peu particulier, on laisse mijoter pendant quelques jours et on consomme le liquide obtenu.
Je teste depuis quelques semaines, ça semble intéressant comme produit. C'est acidulé, pétillant, de couleur ambrée, pas de goût de thé.
Cette boisson est sensée contenir des acides aminés, des vitamines, etc. Voir le lien vers wikipedia (http://fr.wikipedia.org/wiki/Kombucha).
Est-ce que certains d'entre vous connaissent ? Que pensez-vous de cette boisson ?

a+
Pegase.

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