Kombucha

[Pegase]

De l'eau, du thé, du sucre et un champignon un peu particulier, on laisse mijoter pendant quelques jours et on consomme le liquide obtenu.
Je teste depuis quelques semaines, ça semble intéressant comme produit. C'est acidulé, pétillant, de couleur ambrée, pas de goût de thé.
Cette boisson est sensée contenir des acides aminés, des vitamines, etc. Voir le lien vers wikipedia (http://fr.wikipedia.org/wiki/Kombucha).
Est-ce que certains d'entre vous connaissent ? Que pensez-vous de cette boisson ?

a+
Pegase.

[Jean-Pierre Martinez]

oui je fabrique depuis quelques années, interessant

jean-pierre

[Lionel]

Regarder aussi du côté du kéfyr, un autre champignon (de l'eau du sucre, et une figue : quand elle remonte c'est prêt). Ca a des odeurs d'enfance pour moi...
http://www.les-vegetaliseurs.com/articl ... issez.html

Le kombucha, j'ai goûté, j'aime bien.

[Florence]

Kombucha pour moi, j'ai gouté le kéfir...boff.

Que pensez-vous de cette boisson ?

c'est une amie très chère qui m'a offert la souche alors cette boisson a encore plus de valeur ...
tout est dans l'intention, là aussi

[Aor]

bonsoir!

deux stagiaires nous ont fait gouter il y a 10 jours

je ne courrai pas après, ni pour l'un ni pour l'autre

chacun ses goûts, chacun ses besoins


hi-hi

Aor