gateau au chocolat

[Jean-Pierre Martinez]

3 oeufs, 120 g sucre, 170 g beurre, 170 g chocolat, 100 g farine, levure
Battre les oeufs entiers et le sucre. Faire fonde le beurre et le chocolat. Ajouter la farine et la levure au mélande oeuf-sucre puis le mélange chocolat -beurre. Verser dans un plat beurré, cuire à four th 7 (180 °) environ 25 mn. Le couteau planté dans le gâteau doit ressortir encore un peu collant pour obtenir un gpâteau moelleux. Vous pouvez ajoutrer des écorces d'orange confites et accompagner de crème anglaise !
Bon appétit.

[Lionel]

Miam !

Et pour avoir un gâteau plus moelleux encore, on peut battre les blancs en neige et ne les incorporer qu'à la fin (en soulevant doucement le mélange avec la cuillère pour ne pas écraser) au lieu de les mettre avec les jaunes

[YQUEM]

En tout cas c'est pas ce que tu nous sers dans tes stages !!!!!

[aurablue]

Est ce que c'est LE gâteau au chocolat de Françoise?
celui qui nous fait revenir stage après stage ?

[Jean-Pierre Martinez]

c'est même elle qui a posté avec mon pseudo.

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